ENTREVISTAS

Durante la segunda semana de practicas en el CETEC que es el Centro de Capacitación en Tecnología de la carne del INTECAP entreviste a Instructor Gustavo Pineda, quién es también encargado de producción y al Ingeniero Agronomo Pedro Arana, quién tiene a su cargo la Jefatura del Centro y es mi jefe inmediato, para dichas entrevistas hice uso de una grabadora de periodista con la cual pude gragar la información, en la fotografía que adjunto estoy entrevistando al Instructor Gustavo Pineda en el salón de reuniones del CETEC, quién me proporciono información valiosa sobre el centro.

INICIO DE LAS PRACTICAS DE EPS

El primer día que entre a realizar las practicas al INTECAP me presentaron con todo el personal me asignaron el lugar donde trabajaría, el cual fue el salón de reuniones, luego comence con la recaudación de información, el Ingeniero Pedro Arana, mi jefe,

me proporciono la memoria de labores de INTECAP, revistas, folletos, presentaciones, bifoliares entre otros materiales, así empece realizando el diagnóstico.